蝴蝶酥笔记的做法
蝴蝶酥笔记的做法
蝴蝶酥笔记的步骤
STEP1、面粉中加入黄油，鸡蛋和水，揉成团。再揉至三光，醒30分钟以上
STEP3、擀至2倍长，包入酥油。敲打贴合。3折+3折后，醒半小时3折+4折，再醒半小时
STEP4、擀成15cm x 48c的长片
STEP5、撒砂糖，第一次是外面，略少，用擀面杖压一下。另外一面是裹在内层，可多撒些，同样用擀面杖压一压
STEP6、两头切平，确保净长有48cm
STEP7、对折取出中线后，各折起1/3，略敲打，横，竖都敲打一下
STEP8、再各翻起1/3，中间用刮板打平，留空间，确保直溜横、竖再敲打一次
STEP9、确保折线挺直，再对折（最终的是内折的6层）。厚度不能超过2.5cm，可敲打减少厚度再包裹后松弛
STEP10、切去2头，用刀背做记号，切成10等分（考试时要交6个）
STEP11、切面朝上，一排最多放6个，预留发出来的空间
STEP12、上火210，下火190，烤30分钟
温馨提示：
本文收集了蝴蝶酥笔记的其他家常菜，蝴蝶的做法，蝴蝶的家常做法，蝴蝶酥的做法，蝴蝶酥的家常做法， 您还可以浏览 家常菜谱 / 地方家常菜 / 简单的家常菜 / 家常菜大全 / 家常菜做法 /
申明：本站文章来源互联网（网站），内容仅供参考，请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。
其他家常菜
- 103/19日式包菜火腿厚切三明治
- 203/19秘汁浸美贝青口
- 303/19竹筒粽子
- 403/19樱桃香蕉牛奶
- 503/19青柠金桔茶
- 603/19日式宝宝便当
- 703/19烤羊腿
- 803/19无添加自制草莓酱
- 903/19简单酥脆·维也纳可可曲奇饼干
- 1003/19田园沙拉
- 1103/19清湯牛尾牛筋燉蘿蔔
- 1203/19胡萝卜冰花卷
- 1303/19酸酸甜甜的夏日小食--百香果柠檬醋泡凤爪
- 1403/19糖醋里脊
- 1503/19美容养颜-胡萝卜苹果汁
- 1603/19蜂蜜芝麻核桃仁
- 1703/19桂花糯米藕
- 1803/19秘制牛排
- 1903/19一口气三
- 2003/19纯牛奶冰淇淋
家常菜谱
地方家常菜
- 103/19夏日大作战~荔枝西番莲苏打
- 203/19小美版上海炒面
- 303/19黄酒烩牛腱
- 403/19四川泡菜
- 503/19海底椰川贝雪梨膏^^润肺止咳&一次成功
- 603/19提拉米苏冰淇淋雪糕
- 703/19杭州名菜西湖醋鱼
- 803/19《向往的生活》湖南米粉
- 903/19家常不正宗老北京炸酱面
简单的家常菜
- 103/08家常菜做法：肉炒饭的做法家庭做法40种做法
- 203/08【家常菜做法大全】黄瓜炒虾的家常做法，家常菜做法10种
- 303/08家常菜做法：高铁的做法大全3种做法
- 403/08家常菜做法：蒸藕的做法大全9种
- 503/08家常菜做法，酱油蛋的做法家庭做法16种家常菜
- 603/08家常菜做法，江团的吃法与做法2种做法
- 703/08菜谱大全家常菜炒蒜的做法大全40种家常菜
- 803/08美食菜谱：奶砖的家常做法3种
- 903/08家常菜做法，虾仁饺子的做法家庭做法40种家常菜
家常菜大全
- 103/08菜谱大全家常菜鲜虾卷的做法大全7个
- 203/08菜谱大全家常菜虾仁披萨的做法家庭做法18种家常菜
- 303/08家常菜做法：排骨酸菜的做法大全2种
- 403/08家常菜做法：醋排骨的做法家庭做法40种做法
- 503/08家常菜做法：角瓜的做法大全40个
- 603/08美食菜谱：腰果西芹的做法家庭做法5种家常菜
- 703/08家常菜做法，肉汁的家常做法，家常菜做法19个
- 803/08美食菜谱：白糖的做法大全40种家常菜
- 903/08【家常菜做法大全】腊肠蒸饭的家常做法，家常菜做法2种家常菜