简单酥脆·维也纳可可曲奇饼干的做法

STEP1、准备好全部材料，杏仁粉可以不用过筛哈

STEP2、黄油先提前拿出来软化（不是融化哦），软化到手指能轻易戳出小洞就好，然后加入糖粉用橡皮刮刀翻拌均匀。

STEP3、倒入盐一起再继续搅拌均匀。

STEP4、鸡蛋打散后分两次倒入黄油中用电动打蛋器搅拌均匀。

STEP5、低速打发让鸡蛋液与黄油融合在一起。

STEP6、用刮刀把飞到边上的黄油液刮到一起搅均，呈顺滑的奶黄液。

STEP7、将低筋面粉，杏仁粉（可以不用过筛）和可可粉一起筛入碗中。

STEP8、用橡皮刮刀翻拌至无颗粒

STEP9、完全搅拌后呈光滑细腻状态。烤箱先上下火预热170度。

STEP10、装入放6齿或8齿裱花嘴的裱花袋中，烤盘垫上油纸，在油纸上挤出M形或3字形的曲奇坯。然后放进烤箱中层上下火165度烤约18分钟就好。

STEP11、出炉啦啦啦可可曲奇香味好浓啊待冷却后吃超酥脆的超好吃的吃不完记得要封袋装好避免受潮变软哦

STEP12、忍不住又偷偷吃了一块打卡美腻又美味的曲奇饼干约起来吃起来