无花果版雪花酥貌美的做法
无花果版雪花酥貌美的做法
无花果版雪花酥貌美的配料
无花果版雪花酥貌美的步骤
STEP1、先把材料称重盛出来，坚果无花果饼干会一起下锅，可以一起装。注意！！1.黄油要切片，入锅后化的快2.棉花糖买的无糖的，不是说不甜！是异聚麦芽糖啥的，不经胃肠吸收。怕胖的女孩子强烈推荐，而且成色很白很白！我买的伊高无糖小粒……如果大颗粒记得自己拣一下，新手不熟练炒制久了糖会很硬，硌牙噢3.冻干无花果要最后拿出，接触空气会潮软，不的包装袋封条压实！4.黄油安佳总统比妙可蓝多好，就是贵，黄油，不健康。6.喜欢奶味浓郁，就全脂奶粉！
STEP2、我没切，可以用硅胶铲子不停盘它…
STEP3、黄油融化了就倒入棉花糖，不停翻拌
STEP5、混合的无花果坚果饼干入锅前，要观察棉花糖起丝没有，过早口感很粉，切的时候很软，成型塌，过晚难切，吃着嚼劲儿大。自己掂量（全程小火直到现在关火噢）
STEP6、不停地往下翻…
STEP7、棉花糖均匀粘住所有材料后，放入整形硅胶盘里，压成方块，冷却一小时
STEP8、拉丝
STEP9、切面会有洞洞，切块儿不会很整齐，但还是漂亮的
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