 银耳莲子百合羹的做法

银耳莲子百合羹的做法

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银耳莲子百合羹的小提示

记住：一次加够水，切勿中途加水‼银耳浸泡过之后，熬煮的时间缩短很多的，大约一个小时就可以了，煮出来很粘很胶的‼

银耳莲子百合羹的配料

银耳（适量）
莲子（适量）
百合（适量）
冰糖（适量）
枸杞（适量）

银耳莲子百合羹的步骤

STEP1、红枣银耳汤要煮得粘稠，在煮之前，一定要注意浸泡。银耳在煮汤前先冷水泡2小时，温水1小时，等到完全泡发再煮。

银耳莲子百合羹

STEP2、除了冰糖，把其余用料都加入锅中，大火烧开，转小火慢熬一小时‼

银耳莲子百合羹

STEP3、炖煮银耳时水量不要过多，否则胶质会被冲的太淡。也别太少，少了再加水也会冲淡胶质‼

银耳莲子百合羹

STEP4、熬煮完，汤汁由烫变温凉后，就会黏稠起来。

银耳莲子百合羹

STEP5、美食做好，开吃啦‼‼‼

银耳莲子百合羹

温馨提示：

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