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山东韭菜盒子的做法


山东韭菜盒子的做法


鲁菜家常菜 山东韭菜盒子的做法, 山东韭菜盒子的家常做法


山东韭菜盒子的配料

  • 韭菜 (250克)
  • 鸡蛋 (3个)
  • 面粉 (适量)
  • 盐 (适量)
  • 食用油 (适量)

山东韭菜盒子的步骤

STEP1、准备韭菜、面粉、鸡蛋

山东韭菜盒子

STEP2、韭菜洗净切小段,加入食用油,锁住水分,铺在面皮之前再放盐

山东韭菜盒子

STEP3、面粉和成光滑的面团,面要软一些

山东韭菜盒子

STEP4、面团醒10分钟分成大小相等的小剂子

山东韭菜盒子

STEP5、擀成薄饼,和饺子皮差不多厚度

山东韭菜盒子

STEP6、铺上一层厚厚的韭菜,直接在上面打一个鸡蛋

山东韭菜盒子

STEP7、盖上另一层面皮,封边

山东韭菜盒子

STEP8、下锅煎,煎至定型翻煎另一面,然后再翻煎一次即可

山东韭菜盒子

STEP9、出锅,对切,皮薄馅厚,鸡蛋韭菜融为一体,好吃

山东韭菜盒子

STEP10、再来一张无美颜实物图。

山东韭菜盒子


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