STEP1、第一步先泡红豆,经常做饭的朋友应该都知道的,红豆需要浸泡2小时,或者前一天晚上泡,第二天早上就可以用
STEP2、泡好的红豆放入高压锅,用适量的水焖40分钟左右,用勺子可以将红豆压碎就可以了
STEP3、将红豆取出来,用勺子将红豆全部压成泥状
STEP4、压好之后过下筛,把红豆皮过滤出来
STEP5、把红豆泥转移到锅中,火不能太大,要不停的翻动,避免糊锅
STEP6、一直熬至红豆沙成浓稠状,是固态的,不流动
STEP7、山药洗净,去皮,切成薄片
STEP8、山药片放入蒸锅中,蒸15分钟左右
STEP9、蒸熟的山药片取出来用勺子压成泥状
STEP10、然后放入保鲜袋中,借助擀面杖擀至长方形,红豆泥同样的方法处理
STEP11、将保鲜袋上面一层剪开,揭开
STEP12、将红豆泥撕掉上面一层保鲜袋的一面朝下,山药泥撕开保鲜袋的一面朝上,将两片合起来
STEP14、卷完之后再用保鲜袋将山药卷在搓几圈,使卷更瓷实一些
STEP15、最后揭开保鲜袋,切成2cm的小块,就可以食用啦
娃娃菜,香菇,凤球唛鸡精,葱花,油盐山药豆沙卷,山药的软糯搭配豆沙的绵软,山药的淀粉含量又比较高,能够提供丰富的碳水化合物,所以可以用它来替代部分主食的哦,可以给宝宝换个新花样咯
闺女和我都不爱吃紫薯芝士的仙豆糕,就觉得红豆绿豆的好吃。找了很多菜谱都是紫薯馅儿的,所以实验了几次,决定第一个菜谱贡献给这个家人都爱吃的小点心,做的过程中闺女还可以很开心的帮忙。这个方子能做10-12个。皮比较薄且不干,即使放了几天也还能保持柔软温润的口感。山药豆沙卷,山药的软糯搭配豆沙的绵软,山药的淀粉含量又比较高,能够提供丰富的碳水化合物,所以可以用它来替代部分主食的哦,可以给宝宝换个新花样咯