微波炉10分钟速成红薯干的做法

STEP1、红薯去皮，切成比2根筷子略粗（比手指头略细）一点儿的条，像图片那样层层错落码开来（这样方便熟的均匀，既省空间，也方便水分在熟的过程中蒸发出去，还不至于全部粘成一团。）然后稍微晾干一点儿水分。这里特别说下红薯品种的选择，我个人原本就是偏爱吃那种甜蜜薯：汁多，糖分高，口感绵软。不喜欢吃粉面口感的红薯。我觉得用甜蜜薯来做红薯干是最好的选择，一来是粉面口感的红薯水分含量少，微波炉难叮熟，会叮干掉，口感发硬又嚼不动。二来蜜薯糖粉更高，熟后更甜。因为原本就是没有额外加糖汁和蜂蜜的，如果红薯本身含糖量低，做成的红薯干必然不会好吃。（但是我这次没买到甜蜜薯，买的红薯品种是介于蜜薯和粉薯之间的口感，所以红薯干成品略硬）

STEP2、【高火5分钟，分2次，共10分钟！说下什么10分钟分2次，了次，用了次高火10分钟，分次分，分，分，太像了，尤其打瞬间（注意蒸汽烫手），包括四壁全气和珠，分。所以，次高火5分钟，然端子，用【净布擦净内汽和珠，次，5分钟OK了，分。好油肉丸子和鸡翅，次，才让表皮焦脆，了“逼”分。（建议根据自己家功和功率同，自行调整时间、次）用，（超市买概三百多块好像）从低火—解冻-中低火-中高火-高火，共5档。

STEP3、好了，健康纯天然现做现吃的原味不加糖红薯干就制作完成了！

STEP4、恩，要记得从微波炉取出后，及时用筷子拨散开，不然等冷却后就结成这样的块了……当然，我觉得这样的红薯干造型也蛮独特的建议冷却5分钟后再吃，刚取出，还有水分，冷却几分钟，水分逐渐变干，口感更像红薯干了。

STEP5、这做了红薯干和土豆干，一个大红薯一个土豆，因为这红薯条土豆条切的略粗，用了高火8分钟（取出，擦干净微波炉内的水分）4分钟（取出，擦干净微波炉内的水分）4分钟（取出，分钟）。发现原来这样做出来的无油薯条也很好吃。