STEP1、其实这种火锅真的超好烹饪的,但是洗菜很麻烦,因为什么都想吃,所以什么都要洗,嚶嚶嚶......好啦,將所有材料都洗好。準備工作沒拍照喔,大致說一下,虾去虾线用盐腌一下,牛肉雞胸肉分別切片加入蠔油生抽玉米澱粉腌一个小时。这个小时能做什么呢,摆盘来了,大白菜切段,平底鍋放個碗,將大白菜圍成圈擺好,取出碗放进牛油在锅中间,番茄切碎放在牛油上面,洋葱切碎放在牛油上面,中间空的一圈还能将冬菇豆腐摆进去,然后鸡胸肉塞在大白菜叶间,虾摆在洋葱上面,再将金针菇豆芽菜混合铺在食物链的最上层,开火,盖锅盖!一开始中火就可以了,目的是融化牛油,然后做个料汁:三汤匙蒜蓉,三汤匙生抽,一汤匙蚝油,一茶匙辣酱,一茶匙糖,加半碗水拌均匀,等火锅的黄油都在沸腾地煎着所有食物的那种香味溢出来就打开锅盖倒料汁,大火继续煮十分钟。十分钟后打开锅盖将牛肉均匀铺在火锅面上再将菠菜,青红椒碎,西兰花平均铺在牛肉上面,继续盖上锅盖大火焖5分钟!
STEP2、这个小时能做什么呢,摆盘来了,大白菜切段,平底鍋放個碗,將大白菜圍成圈擺好,取出碗放进牛油在锅中间,番茄切碎放在牛油上面,洋葱切碎放在牛油上面,中间空的一圈还能将冬菇豆腐摆进去,然后鸡胸肉塞在大白菜叶间,虾摆在洋葱上面,再将金针菇豆芽菜混合铺在食物链的最上层,开火,盖锅盖!一开始中火就可以了,目的是融化牛油,然后做个料汁:三汤匙蒜蓉,三汤匙生抽,一汤匙蚝油,一茶匙辣酱,一茶匙糖,加半碗水拌均匀,等火锅的黄油都在沸腾地煎着所有食物的那种香味溢出来就打开锅盖倒料汁,大火继续煮十分钟。十分钟后打开锅盖将牛肉均匀铺在火锅面上再将菠菜,青红椒碎,西兰花平均铺在牛肉上面,继续盖上锅盖大火焖5分钟!
STEP4、吃的时候各种翻料寻宝哈哈跟老公吃得连汁都不带剩的Yummy
1、糯米饭别煮太多吃不完,看着煮哈2、萝卜干也可以放其他的,只要是你喜欢的就好3、还可以放点芝麻啥的,我是偷懒了,简简单单的弄了一个4、萝卜干、榨菜是不可少的哦5、鲜酱油量自己控制哈6、我喜欢吃油条,放了很多,边吃边放,哈哈微博上看到有教程,就学着做了一个加料豪华版,所谓豪华版,你们懂的,就是将冰箱里所有的剩菜剩肉都放进去了咯,哈哈哈哈
五一大家在疯狂玩耍的时候,我猫在家里不断地在消耗快过期的材料!我容易吗我。。。()不知道哪里得到的黑麦预拌粉快过期了,所以参考了几个方子撸了撸,顺便做个记录,以便日后再做微博上看到有教程,就学着做了一个加料豪华版,所谓豪华版,你们懂的,就是将冰箱里所有的剩菜剩肉都放进去了咯,哈哈哈哈