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大白菜混搭豆干的做法


大白菜混搭豆干的做法


素菜家常菜 大白菜混搭豆干的做法, 大白菜混搭豆干的家常做法


大白菜混搭豆干的小提示

豆干容易烂,特别是菜白出水后,所以还是要稍微温柔着点

大白菜混搭豆干的配料

  • 大白菜 (6片)
  • 豆干 (2片)
  • 盐 (随意)
  • 耗油 (随意)
  • 花生油 (一点点)
  • 蒜瓣 (四瓣)

大白菜混搭豆干的步骤

STEP1、豆干切丁,太小容易烂,1-2CM应该差不多。

大白菜混搭豆干

STEP2、大白菜洗净,叶子与菜白分开,菜白稍微弄小一些熟的快,我用的刀切,喜欢也可以手撕。

大白菜混搭豆干

STEP3、热锅冷油下蒜,香味出来之后下菜白,稍微软点了下菜叶,我是看菜白的透明度,边缘开始透明后就可以了。随意翻炒,不糊锅就行。下盐,一点点耗油,再翻翻,然后盖上锅盖焖一小会儿。

大白菜混搭豆干

STEP4、直接放入便当盒,搞定!大白菜吸收了豆干的烟熏味,豆干则是吸饱了大白菜的清甜味,简单美味的减脂菜品,既是晚餐又是明天的午餐

大白菜混搭豆干


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