热菜家常菜 蒜香烧鱼丸的做法， 蒜香烧鱼丸的家常做法
STEP1、尖椒切环，先将鱼丸用开水煮至七八分熟，捞出备用
STEP2、起火，炒锅内倒油，油6分热后入花椒粒，炸熟后去除锅内花椒，加入郫县豆瓣，炒出红油，加入蒜末，姜末，尖椒粒，炒出香味。
STEP3、煮熟的丸子倒入炒锅与佐料同炒，同时加入少许料酒，白糖，酱油。
STEP4、待丸子上色后，中火炒1分钟即可出锅
以前在其他平台发过，账号找不回来了，评价很好，盗自己的图，在这里再发一遍，今天没来得及照很多照片，只有封面图和生皮皮虾的图是今天照的，下次做补充。麻辣鲜香， 搭配鱼丸的鲜味和蒜香，非常好吃下饭的一道菜，简单好做，懒人也行~
茭白,虾仁,青椒,白胡椒粉【腌制用】,味极鲜抽【腌制用】,盐【腌制用】,糖【腌制用】,香油【腌制用】,花雕酒【腌制用】,葱姜【腌制用】,淀粉【腌制用】,盐【炒茭白青椒用】麻辣鲜香， 搭配鱼丸的鲜味和蒜香，非常好吃下饭的一道菜，简单好做，懒人也行~