湘菜家常菜 湘味农家小炒鸡的做法, 湘味农家小炒鸡的家常做法
STEP1、琵琶腿去骨,洗干净
STEP2、切大块加盐、料酒、胡椒粉、生抽腌制
STEP3、辅材按照上图准备
STEP4、加玉米淀粉抓匀
STEP5、锅内放油,下鸡肉煸至焦黄盛出
STEP6、锅内下葱姜蒜、干辣椒、豆豉炒香
STEP7、加白糖、生抽
STEP8、下鸡肉炒匀
STEP9、下线椒、小米辣、鸡精、白芝麻翻炒均匀,关火
STEP10、成品
STEP11、成品
平菇,猪肉,葱蒜农家小炒鸡是湖南的一道菜式,以鸡肉为主材,配以豆豉、线椒、葱姜蒜等,风味独特,炒鸡炒鸡下饭
没有加盐,因为蒸鱼豉油的味道已经足够咸鲜了。农家小炒鸡是湖南的一道菜式,以鸡肉为主材,配以豆豉、线椒、葱姜蒜等,风味独特,炒鸡炒鸡下饭