湘菜家常菜 徽湘情缘培训土豆炖牛肉的做法, 徽湘情缘培训土豆炖牛肉的家常做法
STEP1、新鲜牛腩用冷水浸泡两到三个小时中间换两次水,葱切段,姜切丝,花椒备用
STEP2、锅中热油,油热加入葱姜花椒炒香,淋入酱油,加入牛肉翻炒上色
STEP3、往其中倒入水,用大火烧开。转小火炖煮一个小时四十分钟
STEP4、加入土豆和盐继续炖煮二十分钟,之后就大功告成了
爱心提示:鱼香肉丝是甜口菜,糖的用量一定要足,郫县豆瓣香里有盐分,所以鱼香肉丝用盐量一定掌握好,别太咸了!牛肉,土豆,姜、葱、花椒,料酒,酱油
淡奶油,蛋黄,牛奶,果汁,糖牛肉,土豆,姜、葱、花椒,料酒,酱油