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合肥培训牛肉拌面徽湘情缘的做法


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合肥培训牛肉拌面徽湘情缘的配料

  • 牛肉 (500克)
  • 面条 (1把)
  • 酱油 (适量)
  • 黑胡椒粉 (少许)
  • 料酒、盐、淀粉、芝麻酱 (适量)

合肥培训牛肉拌面徽湘情缘的步骤

STEP1、牛肉切成小丁,加酱油,黑胡椒粉,料酒少许,盐,淀粉,用手抓匀,腌制半小时。芝麻酱加油调开,加醋,盐,加蒜泥,辣椒油拌匀备用。

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STEP2、锅里热油,加花椒和姜片炝锅,炸出香味后捞出不要。倒入腌好的牛肉粒翻炒,直到变色出汁即可。

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STEP3、煮锅里水开后放入面条,煮两三个开锅即可。煮好的面条捞出过一遍凉水,然后放入提前备好的温开水里。

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STEP4、吃时捞出,加入酱料和调料,少许香葱。可以随自己的喜欢加入黄瓜胡萝

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