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纯粗粮苏打消化饼干的做法


纯粗粮苏打消化饼干的做法


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纯粗粮苏打消化饼干的小提示

留20克不要一次性加完,干的话再加,面粉面粉之间吸水量不一样,我的不一定标准,水别一次性加完,宁愿一开始的时候干一点也不要太湿了,还有一个问题,我放的糖少,成品尝不出来甜味,口味偏咸味一点,喜欢甜的可以把糖的量再加量。如果和我喜欢咸口味的,糖和盐的比例就不需要改了然后又不好的地方,有不对的地方。欢迎提建议

纯粗粮苏打消化饼干的配料

  • 金龙鱼荞麦面 (50克)
  • 玉米粉 (50克)
  • 高粱粉 (20克)
  • 黑米粉 (10克)
  • 全麦粉 (30克)
  • 黑麦粉 (20克)
  • 炒熟的燕麦,鹰嘴豆,藜麦 (50克(炒熟以后料理机打碎))
  • 麦麸 (10克)
  • 木糖醇 (10克)
  • 盐 (5克)
  • 食用小苏打 (2克)
  • 牛奶 (120克(请看小贴士))
  • 椰子

纯粗粮苏打消化饼干的步骤

STEP1、鹰嘴豆,燕麦,三色藜麦放炒锅炒熟用料理机打碎备用

纯粗粮苏打消化饼干

STEP2、把所有的材料放入面包机内,按到和面选项(我懒不想手揉)

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STEP3、面包机停止工作之后把和好的面团取出来切割分成两份

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STEP4、擀成薄一点的饼皮,用做饼干的模具切割,完了再上面扎些小孔

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STEP5、因为是第一次做,就只烤了一盘实验实验(第一盘做的时间大约是下午三四点)剩余的面团我放到冰箱备用了

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STEP6、成品真的是炒鸡香,烤的时候满屋子的香味

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STEP7、晚饭吃完之后我又把剩余的面团全部用饼干模具切割出来,一共三盘。

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STEP8、我用的我们家的空气炸锅烤的,选的烤虾选项,温度160度,烤的时间设定的15分钟

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STEP9、成品是不是很诱人哈哈,而且嘎嘣儿脆,宝爸爸健身回来打开门就问什么东西这么香,问我煮玉米了吗宝宝和宝爸都吃了好几块,吃完之后问我可不可以送给他朋友,我费这么多功夫,先想着送人给他朋友吃

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STEP10、美美的粗粮饼干

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STEP11、可以当减肥党的代餐小零食

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STEP12、小朋友吃也是极好的

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STEP13、放凉装盒,要不然会不酥脆的。

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