向往的生活—葱油饼的做法
向往的生活—葱油饼的做法
向往的生活—葱油饼的小提示
面饼卷成圈再擀一次，烤出来就会有好几层酥皮。
向往的生活—葱油饼的步骤
STEP1、做饼，用水和面很重要，冷水和面比较筋道，但放久容易硬，用热水呢容易太软没有口感！所以我选择先用七成热水和面，后加入些凉水！这样就不会很硬了！一定要注意着点，成败在此一举！其他都不难。
STEP2、切小葱，放盐拌匀
STEP3、切适当的面团，擀成厚薄均匀的面皮（注意不是擀成饺子皮那样薄哦）
STEP4、面皮上放盐，抹匀
STEP5、到一点油，抹匀
STEP6、撒上小葱
STEP7、卷成长条
STEP8、把长条往里圈成圆饼
STEP9、用擀面杖把圆饼擀成又大又圆的饼
STEP10、烙饼铛倒油，抹匀
STEP11、把葱油面饼放上去，盖上盖子，烤好后电饼铛会有自己响的。（如果使用灰太狼同款不粘锅烹制，则煎至表皮酥脆金黄即可）
STEP12、完成！
STEP14、成品图
STEP15、真的很酥脆哦
温馨提示：
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