 快手红糖大米糕的做法

快手红糖大米糕的做法

点心家常菜快手红糖大米糕的做法，快手红糖大米糕的家常做法

STEP1、大米浸泡6小时以上，沥干水分。

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STEP2、将所有的食材都扔进破壁机里。也包括酵母。干桂花除外。

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STEP3、破壁完成，把面糊倒入一个大一点的盆中，温暖处发酵。

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STEP4、表面呈好多大泡，完成一次发酵。

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STEP5、用勺子均匀的盛在纸杯中，八分满就可以。

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STEP6、一共十五个，哈哈完成二次发酵，表面有好多小气泡，体积也增大。想放桂花这时可以每个撒点。

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STEP7、蒸锅大火烧开，入蒸锅30分钟后关火，焖3分钟取出。

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STEP8、看看里面的组织，Q弹筋道的大米糕就做好了。

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火爆肥肠

上次做肥肠，看电视入迷，竟然烧糊掉了，哈哈，今天又买了肥肠，是老爸洗，洗一个半小时，绝对的干净卫生，千万不能再烧糊掉啦！不然都对不住老爸辛苦的洗肥肠生在东北的我，超喜欢吃大米糕。每周都要做几次。此方还可以做白糖米糕，枸杞，葡萄干，红枣，蔓越莓等。本人还是偏爱这红糖大米糕。