STEP1、我这里用了两斤左右的鸦片,让鱼摊摊主直接给处理干净,回来直接洗净就行;
STEP2、因为没有那么大的锅和鱼盘,我直接给斩成两半来焖;
STEP3、各种调料准备好;
STEP4、冷锅入比平时炒菜多一倍的油,放入花椒、大料,小火炸制出香味后可以捞出,我一般不捞的,随意;
STEP5、然后放入葱花、姜丝、蒜瓣,喜辣的可以放两个干辣椒,稍微爆锅后放入2匙半的面酱,依然开小火,翻炒几下再倒入1匙的米醋和料酒搅匀;
STEP6、放入鱼,再倒入水,水量要没过鱼;
STEP7、放入半匙糖加盖子大火烧开,然后尝一下咸淡,再根据咸淡来调入盐量,转中火焖到剩少量鱼汤就可以关火,中不溜或者偏大的鱼一般焖制的时间都在30-40分钟!!
总吃糖炒栗子是不是腻了?换个五香咸口栗子如何?给你不一样的味觉体验在生我家老二之前,可以说,别的菜、煎鱼炸鱼都行,就属焖鱼是不会、也不敢做得,腥气不好吃不说,还有、怕好好的鱼再次给作瞎;其实那时也没想着学,因为每周日晚的家庭聚会上都能吃上焖鱼,聚会完几天是不会馋的,即使馋的话停个两三天就又能吃上了;有一次,一大家子饭桌上边吃鱼、边讨论做法的时候,突遭老公的嫌弃和调侃!焖鱼,也就从那时候才想着跟公公学的,公公说焖鱼的方子还是跟家里干饭店的亲戚讨教的,公公说这位亲戚焖得一手好鱼,在自家饭店别的菜都是交给别人,他只负责焖鱼;告诉我方子以后、每次公公焖鱼还都得在他身后跟着学,再
每周放假都会回来做咖喱饭小朋友最喜欢吃。在生我家老二之前,可以说,别的菜、煎鱼炸鱼都行,就属焖鱼是不会、也不敢做得,腥气不好吃不说,还有、怕好好的鱼再次给作瞎;其实那时也没想着学,因为每周日晚的家庭聚会上都能吃上焖鱼,聚会完几天是不会馋的,即使馋的话停个两三天就又能吃上了;有一次,一大家子饭桌上边吃鱼、边讨论做法的时候,突遭老公的嫌弃和调侃!焖鱼,也就从那时候才想着跟公公学的,公公说焖鱼的方子还是跟家里干饭店的亲戚讨教的,公公说这位亲戚焖得一手好鱼,在自家饭店别的菜都是交给别人,他只负责焖鱼;告诉我方子以后、每次公公焖鱼还都得在他身后跟着学,再