热菜家常菜 爱到不能自拔的小炒:线椒豆豉炒野生小鱼干的做法, 爱到不能自拔的小炒:线椒豆豉炒野生小鱼干的家常做法
STEP1、鱼干清水泡30分钟洗净备用,辣椒切斜段、小米椒切斜段、蒜切碎粒
STEP2、准备调料广东米酒(没有的可用料酒)
STEP3、先把所有辣椒煸炒断生备用
STEP4、蒜粒一定爆出香味
STEP5、倒入鱼干煸炒一下
STEP6、加入豆豉盐糖翻炒一下在加酒清水翻炒入味
STEP7、最后倒入炒过的辣椒翻炒均匀
STEP8、出锅前撒上一把葱段拌均
STEP9、味蕾爆棚的小海鲜出锅
秋天,正是萝卜大量上市的季节。回公公家过中秋时,哥哥给了好多秋白萝卜。一时半会也吃不完,便自己动手做小咸菜了。母亲在世的时候,每年都会做这种小咸菜。想念母亲做的味道......好久不吃辣了,让自己也感受一下不辣不欢的体验。特色:豉香酒香超鲜时间:10分钟难度:简单份量:2-4人份
好朋友给了我一些扇贝柱(没有经过泡水的),自己琢磨了这道菜,我家小主和娘娘都非常爱吃!闲着没事在这里发布一下,自己琢磨的,希望广大厨友不喜勿喷!!!好久不吃辣了,让自己也感受一下不辣不欢的体验。特色:豉香酒香超鲜时间:10分钟难度:简单份量:2-4人份