热菜家常菜 西芹炒山药的做法, 西芹炒山药的家常做法
STEP1、西芹削去老皮,撕去老筋。洗净后斜刀切成菱形块。山药、红萝卜去皮切菱形片,山药要切稍微厚一点,避免一炒就碎。
STEP2、盐、糖、淀粉、米酒、清水,调成碗汁。
STEP3、煮一小锅水,将红萝卜、山药、西芹,分别焯熟。取出沥干水分。注:山药和西芹,只需焯水30秒即可捞出,避免过熟影响口感。
STEP4、炒锅烧热,加入色拉油。将汆烫好的西芹、山药、和红萝卜一起放入锅中,翻炒均匀。烹入“碗汁”,大火炒至收汁即可。
真是好吃无敌 用空气炸锅又超级方便 鱼丸一颗GI:10大卡 一片马苏里拉芝士片GI:48大卡一道十分清爽的家常素食小炒~
灵芝又称林中灵,以林中生长的灵芝最佳。外形呈伞状,菌盖肾形、半圆形或近圆形,为多孔菌科真菌灵芝的子实体。具有补气安神、止咳平喘的功效,用于眩晕不眠、心悸气短、虚劳咳喘。一道十分清爽的家常素食小炒~