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黄豆鼠瓜蛤蜊汤的做法


黄豆鼠瓜蛤蜊汤的做法


素菜家常菜 黄豆鼠瓜蛤蜊汤的做法, 黄豆鼠瓜蛤蜊汤的家常做法


黄豆鼠瓜蛤蜊汤的配料

  • 蛤蜊 (一斤)
  • 老熟瓜 (1只)
  • 黄豆 (一大把,泡开的)
  • 萝卜 (一根)
  • 盐 (适量)
  • 油 (几滴)

黄豆鼠瓜蛤蜊汤的步骤

STEP1、蛤蜊洗刷干净,放入锅中烧开,待蛤蜊全部张开口后,捞出蛤蜊,锅里出清汤

黄豆鼠瓜蛤蜊汤

STEP2、汤的最后一点点过滤不要,以防有沙子

STEP3、汤从新回锅,倒入黄豆,煮大约15分钟

黄豆鼠瓜蛤蜊汤

STEP4、鼠瓜切开,去囊,切块,红萝卜切块

黄豆鼠瓜蛤蜊汤

STEP5、锅中先放入红萝卜,再次烧开后煮大约五分钟放入鼠瓜

黄豆鼠瓜蛤蜊汤

STEP6、滴入几滴油,煮二十分钟

STEP7蛤蜊回锅

黄豆鼠瓜蛤蜊汤

STEP8、调入少许盐,同煮5分钟再次烧开后即可享用

黄豆鼠瓜蛤蜊汤


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