STEP1、一般家里几个人就几颗蛋,因为配面包足够,要以炒蛋当主食,那一个人2颗蛋也可以,按自己喜好吧。
STEP2、蛋打入碗内,加入约40G牛奶,不要太多,蛋液过稀炒出来会水。
STEP3、充分打散,手捏一小撮盐放入,然后一小勺白糖(调味勺大小)准备约10G黄油。(如果不喜欢微微的甜味,可只放一小撮盐,无需其他调味)
STEP4、平底锅开火加热,放入黄油块,融化。
STEP5、轻轻滑入蛋液,呈大的圆形完全覆盖住整个平底锅。
STEP6、待蛋液略微凝固时,用筷子轻轻画圈划开,略凝固时关火,继续用筷子轻柔拨动翻面,此时锅内余温还是会将蛋液煎熟,喜嫩蛋的此时即可出锅,喜老蛋就再煎一会,有焦黄色出锅。
小锅米线对于昆明人来说,有着一种独特的情感。“走去甩一碗小锅米线,也成了昆明大街小巷时常会听到的一句话。正所谓一千个读者有一千个哈姆雷特,对于小锅米线而言,家家户户也都有着自己不同的制作方法。今天我为大家带来一道快手小锅米线,让你无论身在何处,都能时刻品尝到家的味道。家里早餐还是西式多些,因为,省力啊~牛奶,面包,水果,都可以买现成的,那么你只要好好煎个蛋就可以。喜欢摆拍一下晒朋友圈的,西式早餐真是手残星的不二之选。
花胶猪肚汤 熬汤的材料要有足够的时间来耐心对待。有些人却不需要耐心,因为他们并不值得。菜肴的原材料最多,也不过分为干货和湿货,材料干制后可以留存岁月,待炮制时会增加一种特殊风味。珍贵的干货原材料在用滚水熬炖之前,要用冷水浸相当长的时间。比如鱼翅,海参,广肚,花胶等。花胶就是鱼胶,亦即鱼肚。含有丰富的蛋白质和磷脂分子,对身体很有好处,有美容,滋阴,养胃等功效。家里早餐还是西式多些,因为,省力啊~牛奶,面包,水果,都可以买现成的,那么你只要好好煎个蛋就可以。喜欢摆拍一下晒朋友圈的,西式早餐真是手残星的不二之选。