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清甜丝瓜瘦肉蛋花汤的做法

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清甜丝瓜瘦肉蛋花汤的小提示

丝瓜性属凉性，老人家说丝瓜的尾部不切掉一起煮，就是怕寒凉的人吃也不怕！

清甜丝瓜瘦肉蛋花汤的配料

丝瓜（500g）
瘦肉（100g）
鸡蛋（50g）
姜（2片）
盐（适量）

清甜丝瓜瘦肉蛋花汤的步骤

STEP1、丝瓜去掉硬皮，切滚刀块备用

STEP2、煲中煮开水适量，放入姜片和丝瓜，大火煮开

STEP3、加入剁好的瘦肉

STEP4、当丝瓜和瘦肉都熟时，先加盐调好味，最后打入鸡蛋做成蛋花即可

温馨提示：

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