 豆浆馍馍的做法

豆浆馍馍的做法

素菜家常菜豆浆馍馍的做法，豆浆馍馍的家常做法

豆浆馍馍的小提示

根据自家人口，亲们可以酌情增减份量，其实中式的东西不必刻意去看多少克、调到粘稠的状态即可。豆粉没有的就换成泡黄豆打豆浆就可以，不要过滤哦，一定记得保留豆渣，味道才好！

豆浆馍馍的配料

豆粉（黄豆磨成的粉）（500g）
米粉（米磨的粉）（500g）
水（适量）
糖（200g）
桑叶（可替换为玉米叶）（40张左右）

豆浆馍馍的步骤

STEP1、将生黄豆粉加入适量水，搅拌均匀，泡发一夜，等待起泡。（也可以用黄豆泡制，打成豆浆）

豆浆馍馍

STEP2、把准备好的桑叶进行清洗

豆浆馍馍

STEP3、第二天豆粉呈现泡沫时即可

豆浆馍馍

STEP4、米粉里加入白糖，倒入泡好的豆粉内。

豆浆馍馍

STEP5、搅拌均匀，浓稠状态即可，如果稀了再加一些米粉即可，不能太稀。

豆浆馍馍

STEP6、用勺子舀一勺放入桑叶中间。

豆浆馍馍

STEP7、至于怎么包，只要包到糊不会漏出来就可以。

豆浆馍馍

STEP8、大火上锅蒸大概20分钟，中途不要揭开锅盖哦。

豆浆馍馍

STEP9、蒸好的馍馍口感非常好没有豆腥味，清香细腻。

豆浆馍馍

STEP10、口感细腻入口香甜！

豆浆馍馍

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