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保加利亚玫瑰磅蛋糕的做法


保加利亚玫瑰磅蛋糕的做法


点心家常菜 保加利亚玫瑰磅蛋糕的做法, 保加利亚玫瑰磅蛋糕的家常做法


保加利亚玫瑰磅蛋糕的小提示

每个烤箱脾气不同,时间温度可自行调整

保加利亚玫瑰磅蛋糕的配料

  • 奶油奶酪 (70g)
  • 黄油 (65g)
  • 细砂糖 (60g)
  • 盐 (一小撮)
  • 玫瑰酱 (30g)
  • 酸奶 (20g)
  • 低筋面粉 (100g)
  • 泡打粉 (2g)
  • 鸡蛋 (1只约60g)

保加利亚玫瑰磅蛋糕的步骤

STEP1、奶油奶酪和黄油室温软化,加糖搅拌至顺滑

STEP2、打散的鸡蛋分三次加入,每次都搅拌均匀再加入下一次,避免油水分离

STEP3、加入玫瑰酱和酸奶搅拌均匀,我用的是这款保加利亚玫瑰酱

保加利亚玫瑰磅蛋糕

STEP4、筛入低筋面粉、泡打粉和盐,用刮刀搅拌成均匀糊状

STEP5、倒入模具中(如果模具不是不沾记得垫油纸),用刮刀或勺子背面抹平,用刀在中间划一个口子

STEP6、放入预热好的烤箱里,160度30分钟即可

保加利亚玫瑰磅蛋糕


温馨提示:


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