STEP1、就是这样的杏仁
STEP2、打成粉,这样做出来的冰淇淋会有颗粒感。介意的话可以用机器加水打成糊再过筛
STEP3、糖,糖,糖
STEP4、大约这么大一块,也可以加豆浆,豆浆也同样的重量,我加了豆腐纯粹是因为懒,这里要说明一点,哈根达斯是不含豆腐的,所以也可以不要
STEP5、牛奶,半砂糖,杏仁粉,豆腐(牛奶)或豆,蛋黄起放进锅中,最小火开始搅拌,直到微微冒烟关火冷却液体。PS:哈根达斯用生蛋黄,我不放心咱们的鸡蛋除菌,所以还是热下吧
STEP6、打发奶油,什么牌子都可以,喜欢什么就买什么好了,最好在奶油盆外面放个冰水盆,这样比较容易打发,打发奶油,这样比较容易打发。这次打稍微有点过,最好打成有纹路但还能流动状态,奶油打发程度直接决定了冰淇淋软硬度。
STEP7、然后把冷却的奶液倒进奶油桶搅拌均匀,盖上保鲜膜放进冷冻室里冷冻,我中途拿出来搅拌了两次。冻四到六个小时就可以拿出来吃了
花青素的代表---紫甘蓝绝对是减肥必备。一直很喜欢哈根达斯的杏仁豆腐甜品,可惜出不去,干脆在家自己做吧,冰淇淋真的超简单,几乎不会失手,一起来消耗淡奶油吧
秋冬季节适合补肾气,大自然的馈赠,栗子,无疑和母鸡炖汤是绝配,加入当年新晒制的黄花鱼肚(又称鱼胶,当然其他鱼肚亦可,深海鳕鱼胶等功效更好,增加了暖胃补胃的功效,还可补充胶原蛋白,红枣的加入既可去腥又可提鲜。绝对喝完又想喝!有条件的一周炖2-3次,效果明显哦!一直很喜欢哈根达斯的杏仁豆腐甜品,可惜出不去,干脆在家自己做吧,冰淇淋真的超简单,几乎不会失手,一起来消耗淡奶油吧