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干锅牛蛙家庭版的做法


干锅牛蛙家庭版的做法


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干锅牛蛙家庭版的小提示

1起过不需要放盐,只有牛蛙需要盐腌制下就行了2老干妈和豆瓣酱是绝配

干锅牛蛙家庭版的配料

  • 牛蛙 (500g)
  • 土豆 (随意)
  • 黄瓜 (1根)
  • 玉米粉 (适量)
  • 洋葱 (适量)
  • 冰糖 (4颗)
  • 老干妈,豆瓣酱 (1勺)
  • 辣椒 (随意)
  • 耗油 (1勺)
  • 姜沫 (片)
  • 大蒜 (10瓣)
  • 花椒 (适量)
  • 小米椒 (4根)

干锅牛蛙家庭版的步骤

STEP1、把牛蛙处理好,用盐腌制一下,更入味)

干锅牛蛙家庭版

STEP2、把喜欢吃的配菜处理好备用

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STEP3、锅里倒油先炸配菜,土豆黄瓜,我的最爱!

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STEP4、牛蛙裹上干玉米粉下锅炸至金黄捞出

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STEP5、多余的油倒出来,留小部分油就可以了,现在把准备好的大蒜,生姜沫,冰糖,各种辣椒,花椒放下去暴香,然后加入一勺老干妈,一勺豆瓣酱,一勺耗油翻炒香,接受洋葱的现在倒入洋葱,接着倒入炸好的牛蛙

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STEP6、最后倒入配菜这个顺序不要打乱,不然不能更好的入味。然后就使劲翻炒翻炒,就出锅啦

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STEP7、最好在开点芝麻更香,俺家木有,就只有将就下了!开动!

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