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柿子炒蛋的做法


柿子炒蛋的做法


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柿子炒蛋的配料

  • 鸡蛋 (4个)
  • 柿子 (2个)
  • 糖 (3小匙)
  • 盐 (2小匙)
  • 料酒 (少量)

柿子炒蛋的步骤

STEP1、将柿子切成长条,备用。

STEP2、把鸡蛋打散,滴入少量料酒,搅拌均匀。

STEP3、调制汤汁,小半碗水、2小匙盐、3小匙糖,搅拌均匀,放置备用。

STEP4、烧开油,放入鸡蛋摊熟,盛出。

STEP5、把柿子放入锅中翻炒,出少量汤后,放入调好的汤汁,继续翻炒1分钟。

STEP6、放入鸡蛋翻炒,直至微量汤汁,熄火盛出。


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