 手鞠寿司便当的做法

手鞠寿司便当的做法

其他家常菜手鞠寿司便当的做法，手鞠寿司便当的家常做法

手鞠寿司便当的小提示

便当特点就是食材样多量少，所以准备起来有些麻烦，需要分别调味。不过偶尔体验一下也不错，味道还是不错的！而且外观很漂亮！

手鞠寿司便当的配料

米饭（可适当加糯米）（一中碗大概能做3-4个）
黄瓜（少量）
胡萝卜（少量）
肉松（少量）
金枪鱼罐头（少量）
虾仁（六个）
绿菜叶（两个）
鸡蛋（一个）
香菜根（两根）
豌豆粒（一把）
芝麻
香油
香菇（两个）
盐
酱油

手鞠寿司便当的步骤

STEP1、焖米饭，焖好后盛出，晾至温热，不要让其太干，可在其上加一保鲜膜。

STEP2、各辅料加工调味：米饭与香油芝麻拌匀。黄瓜切大概8-10cm长薄片。胡萝卜插丝，下水抄后用盐和醋拌匀；虾仁煮熟，加少量料酒和盐。绿菜叶下水抄后用盐简单腌一会。蘑菇下水抄，加料酒、酱油、盐和糖。豌豆粒下水抄，捞出后与半个鸡蛋炒在一起，放盐。另半个鸡蛋做几个鸡蛋皮，不用太大，包住饭团大小即可。

STEP3、保鲜膜铺于底下。黄瓜肉松：黄瓜片十字交叉摆在保鲜膜上，上放肉松，再放米饭，用保鲜膜包成饭团状。胡萝卜虾仁：保鲜膜上先放1-2个虾仁，然后胡萝卜丝，米饭。金枪鱼：绿菜叶铺底，金枪鱼罐头，米饭。蛋皮：米饭包成团，蛋皮包住，香菜根封口口上摆虾仁。香菇：香菇铺底，米饭。豌豆：将炒好的豌豆鸡蛋与米饭拌在一起，直接取少量放在保鲜膜上，握成饭团。

STEP4、完成

手鞠寿司便当