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苏格兰的做法


苏格兰的做法


苏菜家常菜 苏格兰的做法, 苏格兰的家常做法


苏格兰的小提示

次量做一盘12块左右

苏格兰的配料

  • 黄油 (62克)
  • 低粉 (62克)
  • 米粉 (30克)
  • 盐 (一小撮)
  • 糖粉 (25克)

苏格兰的步骤

STEP1、黄油室温软化(或者烤箱加热到70关放入黄油)到手指戳动软棉感

苏格兰

STEP2、1.主锅加入黄油、糖粉、盐10秒/速度6变白变蓬松2.加入低粉、粘米粉(大米粉)启动揉面模式1分钟当面粉呈现玉米颗粒即可倒出耐心轻柔成团包在保鲜膜里擀成1厘米厚度面片放入冰箱冷藏1小时

苏格兰

STEP3、揉面团不能太过起筋就不好吃了

苏格兰

STEP4、拿出用模具压制此时烤箱预热150上下管

苏格兰

STEP5、15020分钟左右饼干成微金光色即可出炉放凉几小时后享用更美味

苏格兰


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