手工制作生巧克力的做法

STEP1、准备好食材。

STEP2、巧克力切碎，以便之后的加热融化。

STEP3、黑巧克力与白巧克力。

STEP4、将两种巧克力倒入盆中，加入蜂蜜。

STEP5、淡奶油加热至沸腾。

STEP6、将淡奶油倒入巧克力中，翻拌均匀，使巧克力融化。

STEP7、如果巧克力没完全融化，可以再隔水加热，直到巧克力全部融化。

STEP8、加入室温软化的黄油和朗姆酒，拌匀。

STEP9、找一个模具，底部及四周铺上硅油纸，倒入融化的巧克力液。

STEP10、放入冰箱冷藏4个小时以上。

STEP11、取出切成小方块。制作好的生巧克力特别容易化，如果切的过程中巧克力变软，就放回冰箱继续冷藏变硬。

STEP12、洒上一层可可粉。

STEP13、口感绵软顺滑，微苦。

STEP14、入口即化。

STEP15、吃不完的巧克力记得装入盒子放冰箱冷藏哦，吃的时候再拿出来。