老豆腐相对嫩豆腐而言制作上更复杂,工艺性更强,口感更加老些,嫩而不松,卤清而不淡,风味独特。肉末烩老豆腐用肉末、洋葱丁和老豆腐一起,鲜香入味,汤汁浓而不腻,亦荤亦素,是家常菜里少不了的美味下饭菜。喜欢吃豆腐的亲们就学着做吧吐司看似简单,其实想制作完美却并不那么简单。专业的吐司组织不看拉丝,是要看切面的,细腻无气泡无沉积,基本就能算是合格的产品了,各种面粉不同出来的成品也差异很大,今天是用了金像的普通高筋面粉。
每天早餐吃自己做的面包,真的好开心,想吃什么做什么,今天这款面包只有炼乳和牛奶,不用担心热量高,做起来也简单,而且口感筋道,嚼起来有纯纯的面香,奶香,炼乳香,很喜欢,值得一做再做~吐司看似简单,其实想制作完美却并不那么简单。专业的吐司组织不看拉丝,是要看切面的,细腻无气泡无沉积,基本就能算是合格的产品了,各种面粉不同出来的成品也差异很大,今天是用了金像的普通高筋面粉。