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咸味香葱奶酪司康的做法


咸味香葱奶酪司康的做法


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咸味香葱奶酪司康的小提示

1、其实做起来很简单,成功率百分之百,关键不像面包之类的要发酵啊,省时又省力,你也可以试试噢。

咸味香葱奶酪司康的配料

  • 低筋面粉 (100克)
  • 黄油 (30克)
  • 奶油奶酪 (60g)
  • 牛奶 (15克)
  • 泡打粉 (3克)
  • 细砂糖 (5克)
  • 盐 (2克)
  • 蛋液 (15克)
  • 香葱 (30克)
  • 培根 (60克)
  • 表面装饰
  • 全蛋液 (适量)

咸味香葱奶酪司康的步骤

STEP1、准备好原料,黄油用的安佳黄油。

咸味香葱奶酪司康

STEP2、30g黄油和60g奶油奶酪放入盆中,微波炉软化,软化后用电动打蛋器打均匀。然后加入15克牛奶、5克细砂糖、2克盐和15克蛋液,用打蛋器搅拌均匀。

咸味香葱奶酪司康

STEP3、小葱切碎。

咸味香葱奶酪司康

STEP4培根切碎,煎锅中煎的微微发黄。

咸味香葱奶酪司康

STEP5培根放凉后和葱花一起加入搅拌好的黄油糊中。

咸味香葱奶酪司康

STEP6、筛入100克低筋面粉和3克泡打粉。

咸味香葱奶酪司康

STEP7、用刮刀搅拌均匀,没有干面粉。

咸味香葱奶酪司康

STEP8、用手拍成一个中间稍高两边低的圆饼,厚度约2厘米。

咸味香葱奶酪司康

STEP9、分成六个三角,表面均匀刷上蛋液。

咸味香葱奶酪司康

STEP10烤箱中层190度烘烤18分钟,看到上色就可以出炉,时间根据自家烤箱适当调整。

咸味香葱奶酪司康

STEP11、真的是色香味俱全。

咸味香葱奶酪司康


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