素菜家常菜 手拍黄瓜的做法, 手拍黄瓜的家常做法
STEP1、洗净黄瓜,对半切开,用保鲜袋装好(防止拍黄瓜汁四射),刀背拍黄瓜,然后切断。
STEP2、放一勺盐,搅拌均匀,直接放到冰箱冷藏10分钟。然后过水洗净沥干水分
STEP3、做调料:葱白,香蒜,红辣椒刀拍切碎末,放入小碗加入生抽、米醋、盐、白糖 搅拌均匀备用
STEP4、将汁倒入黄瓜,搅拌,放入冰箱冰镇15分钟即可
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