STEP1、这基本上就是所有需要的材料了!大家可以借鉴一下。1.韩国大酱(可由东北大酱替代)2.韩国辣酱3.火腿午餐肉4.嫩豆腐5.韩国泡菜6.芝士片7.豆芽菜8.金针菇9.燕饺/牛肉丸/虾仁或其他海鲜。10.辛拉面11.大白菜
STEP2、金针菇去根和豆芽盐,下锅焯水。大火5分钟
STEP3、这个时间可以把白菜去根切条,洗净备用。
STEP4、捞出沥干,并用凉水冲干净。这样可以完全去除腥味!
STEP6、搅拌均匀如图。
STEP7、把豆腐,牛肉丸,虾仁等自己喜欢的配菜焯水捞出备用。
STEP8、加入两大勺泡菜在锅中翻炒1分钟。这样有助于去除泡菜的异味。再倒入入先前配好的酱。
STEP9、把之前捞出备用的金针菇和豆芽还有热好的酱都倒入自热锅中。再倒入适量的水。
STEP11、最后一步就是直接开干了。配上武林外传,那是嘎嘎香啊。