红枣核桃红糖发糕的做法

STEP1、红糖加75克温水溶化，放置片刻。（温度高会烫坏酵母）

STEP2、酵母加50克水化开。

STEP3、面粉和泡打粉混合均匀。

STEP4、红糖水里加鸡蛋，打散。

STEP5、加入酵母水，面粉混合物，搅拌均匀。

STEP6、6寸的模具底部和周围刷油。

STEP7、倒入面糊，盖保鲜膜发酵。

STEP8、发酵至大概2倍左右。不要发酵过头，容易塌陷。

STEP9、放上红枣，核桃，只要自己有的，喜欢的，随意。

STEP10、红枣我对半切开，去了核，方便娃们吃。

STEP11、冷水上蒸锅，蒸30分钟左右，再焖5分钟左右。

STEP12、切面。真的好好吃。