凉菜家常菜 凉拌蛏子的做法, 凉拌蛏子的家常做法
STEP1、蛏子冲洗几遍,在清水里放几滴香油,浸泡半个小时
STEP2、开水中放料酒,姜片煮三分钟放入蛏子焯熟,捞出去壳,去脏冲洗干净滤干水备用
STEP3、蛏子肉,香菜段,黄瓜丝,青辣椒丝,美极鲜调味汁,生抽,盐,白糖,醋,蒜末,香油,鸡精搅拌在一起装盘即可。
因为个人原因,我放的盐,糖,油,脂肪类都是很少,只是起到增香配菜的作用。口味可以自行调整,最好铺满芝士,味道杠杠滴蛏子,姜片,料酒,黄瓜,香菜,美极鲜调味汁,盐,白糖,醋,香油,青辣椒,鸡精,蒜
白菜,金枪鱼罐头,玉米粒,盐,蛋黄酱,黑胡椒蛏子,姜片,料酒,黄瓜,香菜,美极鲜调味汁,盐,白糖,醋,香油,青辣椒,鸡精,蒜