零失败的素臊子汤面简单快手可拌面的做法

STEP1、土豆胡萝卜豆腐胡萝卜，胡萝卜，而且为了营养所以就了，当然这些材料随自己好，胡萝卜土豆

STEP2、泡发的木耳切丝我觉得木耳的口感比较好，所以放了木耳，放黄花菜也可以，根据自己的喜好放就可以了

STEP3、西红柿切小块切小块炒的时候比较入味，而且更容易炒化

STEP4、锅里倒适量油烧热，把准备好的材料全部放进去翻炒，我放的调料不多五香粉：一小勺花椒粉：一小勺鸡精：一小勺辣椒面：三小勺盐：适量所有材料炒熟，炒到图中这样就差不多了，如果没有这么多汤汁，可以加点水

STEP5、我炒了一大碗，够吃好几顿的()放冰箱保存两三天完全没问题，但是最好用保鲜膜包一下，或者用罐子装起来保存，要不然冰箱会有味道

STEP6、我煮的挂面，锅里开始冒小泡泡放挂面，要是水快溢出来就加一小碗凉水，煮两开就差不多了煮熟的面要过凉水，特别是要做面条的话，要不然会黏黏的粘在一起其实粗一点的手工面更好吃，但是我自己一个人吃就懒得和面了，要是家里人多可以自己和面做面条

STEP7、汤面的汤的部分很简单，刚刚炒完臊子的锅不用洗，加一勺醋，再加水烧开放一些刚刚炒好的臊子就可以了，如果臊子不够咸再加点盐如果不喜欢吃醋，也是不用洗锅直接加水烧开再加点臊子就好了，西红柿本身已经有一点点酸味比较有仪式感的小伙伴可以再加点青菜和荷包蛋或者蛋花，因为我的拌面也想加点青菜，所以我是把青菜和面一起煮的

STEP8、这样子一份臊子面就做好了，我买的辣椒面特别辣，所以我就放了一点就有味道了，喜欢吃辣的也可以在加点辣椒油进去

STEP9、我煮的面条分了两半，一半做汤面，一半做拌面拌面的部分也是加点臊子，还有臊子里面的汤汁，再根据自己的口味加盐，辣椒油和醋就行，不喜欢吃醋就可以不用加醋了我真的超级爱吃醋