凉菜家常菜 凉拌茼蒿的做法, 凉拌茼蒿的家常做法
STEP1、茼蒿焯水1分钟捞出过冷水
STEP2、过好冷水的茼蒿挤出水分,切成段,蒜切蒜末,放入盆中,接着放入上述调料(花椒和食用油除外)
STEP3、油锅烧热,炸香花椒,热油浇在茼蒿上,拌匀就可以吃了,我这次放了豆芽。
乳鸽腌制2到10小时,腌久点更加入味。烤的时候扫一点食用油不容易烤糊,颜色更靓。上色料一定要扫,这样才色香味俱全!我好讨厌吃茼蒿,但是今天拌了一盘怎么那么好吃!!
虎虾,盐,料酒,胡椒粉,黄油,花椒粉我好讨厌吃茼蒿,但是今天拌了一盘怎么那么好吃!!