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凉拌芹菜金针菇的做法


凉拌芹菜金针菇的做法


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凉拌芹菜金针菇的配料

凉拌芹菜金针菇的步骤

STEP1、金针菇洗净沥干水,芹菜去叶切断儿洗净,胡萝卜切洗净切丝

凉拌芹菜金针菇

STEP2、锅中放水煮沸,加少许盐和植物油(这样焯出的菜颜色更艳丽),分别放入金针菇和芹菜、胡萝卜焯水(金针菇单独焯水,芹菜和胡萝卜可以一起焯水),焯水后放凉水中冲一下

凉拌芹菜金针菇

STEP3、把焯好的金针菇、芹菜和胡萝卜放一个盆中

凉拌芹菜金针菇

STEP4、放蒜末、生抽、醋、香油辣椒油拌匀即可

凉拌芹菜金针菇






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