 超懒人版红烧排骨的做法

超懒人版红烧排骨的做法

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超懒人版红烧排骨的小提示

这是以一斤排骨为准，使用的调料量。如果排骨量大，可以按比例调整调料。口味轻重，可以在收汁时调整。口味清的可以多留些汁，反之则少留。以此方法也适用于红烧肉、鸡肉。如果用于肘子和牛肉，则需要增加炖煮时间；也可以先用高压锅，再用炒锅收汁。速记法：酱、醋、酒、糖，4、3、2、1

超懒人版红烧排骨的配料

排骨（500克）
酱油（4勺）
醋（3勺）
酒（2勺）
糖（1勺）

超懒人版红烧排骨的步骤

STEP1、排骨焯水。

超懒人版红烧排骨

STEP2、用调羹量取调料。（家里没有瓷的，只好用调羹大小钢勺代替了）

超懒人版红烧排骨

STEP3、4勺酱油

超懒人版红烧排骨

STEP4、3勺醋

超懒人版红烧排骨

STEP5、2勺酒（白酒或料酒）

超懒人版红烧排骨

STEP6、1勺糖

超懒人版红烧排骨

STEP7、全部加入锅里，小火炖煮50分钟。

超懒人版红烧排骨

STEP8、肉烂收汁。出锅！

超懒人版红烧排骨

温馨提示：

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真的贼爱麻薯，看着别人的麻薯包超想吃，想着没准也能靠一靠外边买的蔓越莓麻薯，无奈家里没有烤箱于是微波炉上场了。配料用料参考橘子味的zorina的麻薯面包及其他，同样点进来看了的看看别人的再动手吧哈哈哈哈哈因为做实验所以用料通通半折，我用量杯量滴差不多大概这样20年前，我生活的家属院里，突然流行起了一种烧排骨的方法。极其简单，味道浓郁。沿用只今仍被乐道！