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蟹黄玉米的做法


蟹黄玉米的做法


海鲜家常菜 蟹黄玉米的做法, 蟹黄玉米的家常做法


蟹黄玉米的配料

  • 玉米粒 (半斤)
  • 黄酱(或咸鸭蛋黄) (50g(3个))
  • 油 (适量)
  • 盐 (适量)
  • 面粉 (适量)
  • 淀粉 (适量)

蟹黄玉米的步骤

STEP1、玉米粒洗净,漏干水(不滴水即可)

STEP2、玉米粒放在大点的盆里,上面倒上适量面粉、淀粉(比例为2比1),颠盆子,让玉米均匀的裹上面粉、淀粉

STEP3、油烧辣,玉米放进去炸(注意:不可直接用盆子到玉米,多余的面粉会到入锅中)

STEP4、玉米炸至微微深黄色,捞出,锅中油倒出

STEP5、用锅里未倒尽的油炒香黄酱(或弄碎的咸蛋黄)烩入炸好的玉米,并加盐调味,让玉米均匀沾上蟹黄酱咸蛋黄)即可出锅


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