STEP1、鸡胸肉煮熟放凉再把鸡胸肉顺着纹理撕成条状备用
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STEP2、煮荞麦面熟了过凉水不用煮的太软
STEP3、把喜欢的蔬菜胡萝卜木耳煮熟备用在加上黄瓜丝
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STEP4、调汤汁蒜末葱花芝麻辣椒面1点盐1点糖1勺酱油好多醋然后混合混合
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常在法国电影里看见法国人吃晚餐,一锅多汁的炖菜配上法棍,再倒上一杯红酒,用面包去蘸汤汁那个画面着实吸引我,想必一定是很美味的感受。这道菜是我从下厨房里一个名字大概叫“突尼斯正宗couscous”中学来并改良的。对比一下不难发现,原菜谱里洋葱、土豆和羊肉,都是整块或是只切了一刀就下锅,在这个菜谱里我修改了一下,把牛肉和配菜都切成块状。在我的理解里,法餐其实比中餐简单很多。不仅仅是技法与火候,菜品甚至是一顿饭的搭配,都比中餐要省事很多。法餐的主食是面包,配菜只需要顿一大锅菜就着吃就行了,红酒可有可无,就算需要又想减肥又想吃
过年期间吃了不少热气的食物,喉咙老是干涩。恰逢朋友送了些鲜百合,便烹一碗糖水喝吧。又想减肥又想吃