STEP1、莲藕去皮,切头去尾,切片。
STEP2、切好藕片,放清水,放少许白醋。让藕片不变黑,不变黄。
STEP3、切蒜末。也可提前准备食材。
STEP4、小米椒切圈。胡萝卜切片,或者做雪花雕。
STEP5、锅烧水开以后,倒入藕片。再加一点点的白醋,能够让藕片更加洁白。白醋千万不要加太多,不然会酸胃)焯水3-5分钟即可。
STEP6、焯水后,倒入菜盆中,用凉水过一下。
STEP7、胡萝卜也焯水3-5分钟。倒入盘中备用。
STEP9、胡萝卜摆盘。
每次做香菇的时候都能记起那个不吃香菇的舍友,香菇那么好吃?竟然不喜欢吃!凉拌莲藕属于凉菜,藕有健脾开胃的作用。入口脆脆的,辣辣的感觉。摆盘好看,味道棒棒哒!
猪肉太贵啦,都买不起了,冰箱里有大琵琶腿,整几个,照烧鸡腿?可能吧,就是随便调调味凉拌莲藕属于凉菜,藕有健脾开胃的作用。入口脆脆的,辣辣的感觉。摆盘好看,味道棒棒哒!