热菜家常菜 炒扇贝肉的做法, 炒扇贝肉的家常做法
STEP1、新鲜扇贝肉洗净,用清水浸泡半小时,葱姜蒜改刀切丝,辣椒切小段
STEP2、取小碗,放耗油,酱油,一大勺清水,调成料汁
STEP3、锅内烧水,加料酒,水开后把扇贝肉用水焯一下,捞出待用
STEP4、炒锅倒花生油,转中火,放葱姜蒜,放小辣椒炒香,转大火,放之前焯好的扇贝肉
STEP5、放之前调好的料汁,翻炒几下即可出锅
中午一人食,简单做个丸子片炒米粉,做好后最后散点胡椒粉特别搭提味。中午也是花店心思拍了简单步骤图与厨友分享。焯水的时间不要太久,1分钟左右即可,炒菜时要用大火,防止糊锅
简单,自己做,干净卫生,关键是和外面烧烤摊的味道一样哦。焯水的时间不要太久,1分钟左右即可,炒菜时要用大火,防止糊锅