卤味家常菜 懒人版卤猪蹄的做法, 懒人版卤猪蹄的家常做法
STEP1、猪蹄去毛,洗干净。放入锅中焯水,加料酒,葱姜去腥味。焯水后,洗干净。
STEP2、下适量油和姜,煎猪蹄,煎至表面金黄。
STEP3、加入适量开水,下香菇、蒜,八角桂皮,味极鲜,煮至浓稠。
STEP4、把所有材料放进炖盅里,炖锅直接开快炖模式,焖煮3小时。全程就不用操心了。
STEP5、时间到,倒入盘子开吃!
香煎黄花鱼特别好吃,一直做不好,很难煎的成型,通常都是把鱼皮煎烂了,鱼肉散成一团。这次总算成功了!猪蹄,姜,八角,桂皮,料酒,葱,盐,味极鲜
挂面,香油,鸡精,盐,小葱,醋(我喜欢用白醋),酱油(味极鲜或者海天凉拌酱油)猪蹄,姜,八角,桂皮,料酒,葱,盐,味极鲜