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超火爆和风奶油三明治简单易学,还好吃的做法


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超火爆和风奶油三明治简单易学,还好吃的小提示

有不懂的地方,随时私信小编,谢谢大家的支持

超火爆和风奶油三明治简单易学,还好吃的配料

  • 面包粉 (1000克)
  • 糖 (230克)
  • 盐 (10克)
  • 酵母 (12克)
  • 奶粉 (62克)
  • 黄油 (105克)
  • 牛奶 (538克)
  • 鸡蛋 (1个)

超火爆和风奶油三明治简单易学,还好吃的步骤

STEP1、准备好原材料

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STEP2、干性材料放一个盆搅拌均匀

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STEP3、牛奶跟鸡蛋搅拌均匀

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STEP4、步骤2.3混合

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STEP5、打到这种状态,加入黄油继续打

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STEP6、放入醒发箱,温度27.湿度85,醒发一个小时左右,发至原来的1.5倍大

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STEP7、分割160一个搓圆

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STEP8、松弛20分钟

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STEP9、擀长条

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STEP10、卷起

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STEP11、放入450克的模具里

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STEP12、这是做好型装的样子

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STEP13、放入醒发箱,温度36,湿度85.醒发至模具八分满入炉烘,温度210,40分钟,温度

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STEP14、用刀切1.5厘米厚的切片

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STEP15、这是压切片的模具

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STEP16、模奶油,放爱吃的水果

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STEP17、加上爱吃的奶油和水果,什么水果都可以添加

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STEP18、用模具压切片

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STEP19、用刀对半切开

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STEP20、好了,各种口味的三明治都有了

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STEP21、好了漂亮美味三明治好的,可以开吃了

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