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吉野家小牛饭的做法


吉野家小牛饭的做法


主食家常菜 吉野家小牛饭的做法, 吉野家小牛饭的家常做法


吉野家小牛饭的配料

  • 肥牛 (500克)
  • 洋葱 (1个)
  • 胡萝卜 (1根)
  • 西兰花 (半个)
  • 料酒 (1勺)
  • 酱油 (4勺)
  • 糖 (2勺)
  • 盐 (2克)
  • 蚝油 (适量)
  • 老抽 (2勺)

吉野家小牛饭的步骤

STEP1、准备好食材

吉野家小牛饭

STEP2、烧开水加盐煮2分钟出锅备用(我不喜欢吃太生的口感,如果喜欢生生脆脆的可以在用过2次冷水).

吉野家小牛饭

STEP3、在烧一次水煮肉片5分熟即可,出锅备用.(此步骤只是为了去肉的血水)

吉野家小牛饭

STEP4、热锅热油炒胡萝卜(个人喜欢吃软的胡萝卜,而且炒胡萝卜才能出胡萝卜素还好吃又营养)不喜欢熟吃也可和西兰花一起烫一下出锅备用

吉野家小牛饭

STEP5、胡萝卜炒熟后加入洋葱丝继续翻炒,把上述调料一次加入后,用中火加入牛肉片,翻炒均匀后,加入300毫升热水,煮熟即可.(汤汁比例全凭个人喜好,可多可少).

吉野家小牛饭


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