 剩米饭的一百种吃法之米饭鸡蛋饼的做法

剩米饭的一百种吃法之米饭鸡蛋饼的做法

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剩米饭的一百种吃法之米饭鸡蛋饼的小提示

1.放多少鸡蛋可以根据个人口味适当增减，以能和米饭均匀混合成糊状为宜，鸡蛋太少不容易使米饭定型；2.根据口味还可以放一些黑芝麻、花生碎、坚果碎之类的，会更有营养。

剩米饭的一百种吃法之米饭鸡蛋饼的配料

鸡蛋（4个）
剩米饭（一碗）
盐（适量）
糖（适量）
葱花（少许）

剩米饭的一百种吃法之米饭鸡蛋饼的步骤

STEP1、剩米饭1碗，鸡蛋4个，一起放在料理盆，加适量盐、糖、鸡精、葱花。

剩米饭的一百种吃法之米饭鸡蛋饼

STEP2、用筷子或者打蛋器把所有材料一起搅拌，直到搅拌成糊状，米饭颗粒分明，没有大块；

剩米饭的一百种吃法之米饭鸡蛋饼

STEP3、平底锅放油，大火烧热；

剩米饭的一百种吃法之米饭鸡蛋饼

STEP4、把搅拌好的米饭鸡蛋糊糊均匀地倒入锅里，尽量让中间和四周的厚度一样；

剩米饭的一百种吃法之米饭鸡蛋饼

STEP5、等一面定型、颜色变成金黄，就开始翻面；

剩米饭的一百种吃法之米饭鸡蛋饼

STEP6、两面都煎至金黄就可以出锅了；

剩米饭的一百种吃法之米饭鸡蛋饼

STEP7、可以切城小块，方便食用；

剩米饭的一百种吃法之米饭鸡蛋饼

STEP8、配一碗甜甜的八宝粥，当餐、午餐、午餐，简直是人间美味！

剩米饭的一百种吃法之米饭鸡蛋饼

温馨提示：

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