STEP1、消化饼干碾碎,黄油用微波炉或隔水融化。将饼干碎和融化的黄油混合均匀,倒入模具中压实。小贴士:用微波炉融化黄油的话,看到还有少许黄油未融化就可以拿出来了,搅拌就能全部融化。由于黄油中含水分,加热太久会蹦油。
STEP2、草莓去蒂,铺在饼干底上。放入冰箱冷藏备用。
STEP3、吉利丁用冷水泡软。酸奶加热至微微烫手。
STEP4、淡奶油加20g糖打发至六七分发。小贴士:奶油开始变浓稠,提起打蛋器有纹路。
STEP5、泡软的吉利丁放入加热过的100g酸奶中,搅拌融化。
STEP6、加30g糖,倒入剩下的酸奶中搅拌均匀,再倒入淡奶油中拌匀。
STEP7、倒入模具。冷藏4小时。
素鸡,一种豆制品,是以豆腐皮也就是千张为主料,卷成圆筒型,在捆紧煮熟。素鸡经过切片,油炸,浸泡膨胀,再加以烹制,口感与肉相仿,风味独特。时间:约40-60分钟难度:适中分量:6寸
鳕鱼,香菇,小油菜,胡萝卜,大米粥时间:约40-60分钟难度:适中分量:6寸