香醇的小美豆浆的做法

STEP1、150克黄豆900克水，浸泡一晚

STEP2、把豆子滤水后放入小美主锅，加入900克纯净水，速度7，2分钟。

STEP3、用纱布将打好的豆浆过滤掉渣。

STEP4、将豆渣尽可能拧干，不浪费豆浆。

STEP5、豆渣放入碗中留存，可以做豆渣糯米饼。方子很简单，待我称量好数据再写，其实也可以很随意地根据自己喜好来做。

STEP6、经过过滤的豆浆放入小美中，盖上小盖子，100度，度2，20分钟。这时候原味豆浆就做好了，喜欢甜的自行加糖即可。

STEP7、要吃豆花的，将内酯倒入电饭煲中，煮好的豆浆冷却到85度时，冲入电饭煲，让豆浆和内酯充分、均匀接触，无需搅拌，轻轻用勺子拂去表面的泡沫，盖上电饭煲盖子，静置15分钟，开盖即可收获滑嫩的豆花了。

STEP8、根据个人喜好，加入酱油、虾米、榨菜、香油和葱花等...

STEP9、这是加1100克水的状态，水分较多，过嫩了一些，供参考对比。

STEP10、这是1200克水且电饭煲开了保温档的效果，温度过高妥妥的失败了。